Gamme d'huiles La Cuisine d'Emile
Craquez pour la nouvelle gamme d’huile « La cuisine d’Emile »

Des huiles bio de tournesol aux 8 saveurs intenses – Café, Cannelle, Cèpe, Curry, Epices orientales, Gingembre, Miel et Piment d’Espelette – c’est la grande nouveauté de l’Huilerie Emile Noël. Je les ai testées pour vous et j’adore ! Secrets de fabrication C’est à l’issue de trois ans de recherche et d’innovation que l’Huilerie Emile Noël a […]

Quelle couverture pour le magazine Odelices d'automne n°25 ?
Choisissez la couverture du prochain magazine Odelices n°25 – automne 2016

Et voilà, le prochain magazine Odelices est quasiment prêt ! Nous imprimons la semaine prochaine. Au programme dans ce numéro : des goûters d’enfants, le mode d’emploi des laits végétaux et de l’agar-agar, des recettes de lentilles, un menu enfant, des gommages et masques maison… Il ne nous reste plus qu’à valider le choix de la couverture. Comme […]

Comment cuire un épis de maïs ?
Comment cuire un épis de maïs ?

Si vous allez dans l’un des nombreux points de cueillette du réseau Chapeau de Paille, laissez-vous tenter par la cueillette des épis de maïs. Retour en enfance pour certains, découverte pour d’autres. Et régal assuré pour tous ! a semaine dernière, je suis retournée à la ferme de Viltain pour y cueillir mes fruits et légumes, qui […]

Smiling young woman applying oil mask to hair tips in front of a mirror; haircare concept
De l’huile d’olive dans ma salle de bain !

Fondement de la gastronomie méditerranéenne, l’huile d’olive est une alliée incontournable de votre cuisine. Savez-vous qu’elle peut également trôner en bonne place dans votre salle de bain ? Sceptique ? Depuis la plus haute Antiquité, Grecs, Phéniciens, Romains, Berbères utilisaient l’huile d’olive pour cuisiner mais aussi comme cosmétique. Découvrons ensemble les bienfaits beauté de ce corps gras […]

10 astuces pour être le roi de la plancha !
10 astuces pour être le roi de la plancha !

La plancha est une plaque de cuisson qui permet de saisir et caraméliser les aliments. Ce mode de cuisson par contact, à haute température (+ de 300°C) est très rapide ce qui permet aux mets de conserver leurs sucs et ainsi leur saveur. Elle permet de préparer des recettes savoureuses, souvent en plein air et […]

Les 10 crèmes de base pour les entremets – Cours de pâtisserie
Les 10 crèmes de base pour les entremets – Cours de pâtisserie

Après avoir étudié les biscuits de base pour réussir vos pâtisseries, je vous propose de faire un tour d’horizon des différentes crèmes que l’on peut utiliser pour faire les plus beaux entremets. La pâtisserie française est certainement l’une des plus réputées et l’une des plus complexes. Alors suivez le guide, je vous explique tout sur […]