Les 5 aliments à éviter de manger lorsqu’il fait chaud
Les 5 aliments à éviter de manger lorsqu’il fait chaud

Par temps de grosses chaleurs, tous les aliments ne sont pas bons à manger. Le corps, composé à 60% d’eau, a besoin de se réhydrater. Je vous parlais des 5 aliments les plus désaltérants à privilégier. Voici ceux à éviter. Les 5 aliments à éviter de consommer lorsqu’il fait chaud Le corps ne digère pas tous les […]

Les 5 aliments les plus hydratants pour lutter contre la canicule
Les 5 aliments les plus hydratants pour lutter contre la canicule

Que ce soit en période de canicule ou simplement en été, il est important de bien s’hydrater pour ne pas manquer d’eau. Constitué d’environ 60 % d’eau, le corps a besoin d’un apport d’eau important car il transpire beaucoup afin de maintenir une température stable de 37°C. Il faut boire, bien sûr, mais sachez que vous […]

Crédit photo : Joshua Resnick
12 bonnes raisons de boire du citron le matin

Le citron possède de nombreuses propriétés bienfaisantes connues depuis des siècles. Il est courant d’entendre ou de lire que boire du citron dilué dans de l’eau chaude le matin à jeun est bon pour l’organisme. Mais quels sont les incroyables bienfaits de cette « potion magique » ? 12 bonnes raisons de boire du citron le matin 1. […]

Les biscuits de base pour entremets : dacquoise, joconde, pain de Gênes, biscuits à la cuillère
Les biscuits de base pour entremets : dacquoise, joconde, pain de Gênes, biscuits à la cuillère

La pâtisserie française est certainement l’une des plus réputées et l’une des plus complexes. Il existe de nombreuses techniques de base pour réussir les plus beaux entremets. Dans un premier temps, je vous propose de découvrir les recettes des biscuits de base. Biscuit joconde, dacquoise, pâte à cake, financier, pain de Gênes, biscuits à la […]

Envie de soupes froides ?
Envie de soupes froides ?

Si je vous dis « soupe », vous pensez tout de suite aux soupes salées chaudes bien réconfortantes et roboratives que l’on prépare lors des saisons froides afin de lutter contre des températures trop basses… Mais les soupes peuvent également être consommées froides au début d’un repas et même être proposées en version sucrée en dessert… Ne […]

17 ème Festival de la Tomate & des Saveurs à la Bourdaisière : 12 et 13 septembre 2015
17 ème Festival de la Tomate & des Saveurs à la Bourdaisière : 12 et 13 septembre 2015

Les 12 et 13 septembre aura lieu la 17ème édition du festival de la Tomate & des Saveurs, dans le somptueux Château de la Bourdaiserie. Réservez votre week-end pour découvrir ce festival gourmand et entrez dans l’univers de la tomate ! Au programme du festival Vous pourrez découvrir plus de 650 variétés de tomates au potager […]