Bracelets Rainbow loom © IRStone - Fotolia.com
Bracelets Rainbow loom : quels risques vos enfants encourent-ils ?

Les Rainbow loom, ces bracelets faits d’élastiques qui font fureur dans les cours d’école depuis quelques mois, pourraient être dangereux pour vos enfants. C’est ce qu’affirme, en effet, une étude menée par le Laboratoire privé du Birmingham Assay Office qui publiait ses conclusions principales en juillet dernier plus alarmants concernent les « charms », ces breloques ou […]

Un crumble salé aux légumes d’été avec le thon à l’huile Petit Navire
Un crumble salé aux légumes d’été avec le thon à l’huile Petit Navire

En septembre, la rentrée des classes rime souvent avec bonnes résolutions. Cette année, je me suis mise en tête de mieux m’organiser en faisant davantage de plats complets pour toute la famille. Et si les recettes sont express et faciles, c’est encore mieux ! Encore imprégnée des vacances, j’ai eu envie d’une ratatouille aux légumes du […]

Onglet de boeuf Chevrier Merville
L’auberge du Vert Mont : le restaurant étoilé de Florent Ladeyn

Florent Ladeyn nous a ébloui dans Top Chef 2013 avec des recettes créatives et un dressage tout en longueur. J’ai testé pour vous l’Auberge du Vert Mont, son premier restaurant, tout juste étoilé. Plusieurs semaines d’attente sont nécessaire pour réserver dans les restaurants de Florent Ladeyn. Le finaliste de Top chef est finalement le Grand […]

Choisissez la couverture du prochain magazine Odelices n°17 – automne 2014 !
Choisissez la couverture du prochain magazine Odelices n°17 – automne 2014 !

C’est devenu une habitude, un rituel. Alors que nous finalisons la maquette de notre prochain magazine de cuisine Odelices, nous essayons de choisir quelle photo sera la plus gourmande pour la couverture… Le magazine n’attend plus que vos votes pour être imprimé ! Choisissez la couverture ! Vous avez déjà donné votre avis à de nombreuses reprises, […]

Livre de cuisine Le gâteau magique – Christelle Huet-Gomez
Livre de cuisine Le gâteau magique – Christelle Huet-Gomez

La recette du gâteau magique circule sur internet depuis de nombreuses années. Je voulais le faire depuis longtemps mais je n’en avais pas eu l’occasion. En me baladant sur la Communauté Odelices, qui regroupe une sélection de blog de cuisine, je suis retombée sur ce dessert grâce au blog Il était une fois la pâtisserie. […]

Les aliments qui boostent la mémoire - © Tijana - Fotolia.com
Une bonne rentrée avec les aliments qui boostent la mémoire

La mémoire est à la fois, l’aptitude à conserver et à restituer des choses passées et le dispositif de stockage des informations. Un cerveau qui fonctionne bien permet, entre autres, d’avoir une bonne mémoire. De quoi a besoin le cerveau ? Le cerveau a besoin d’un large panel de nutriments (vitamines, minéraux et oligoéléments, acides aminés […]