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Anne
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Sa dernière recette : Pain aux céréales et seigle
Tout mélanger. Faire le pâton à la MAP ou à la main.
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Laisser une première levée d'environ 1 heure. Puis, dégazer le pâton, mettre en forme et laisser lever une seconde fois pour 2h.
Préchauffer le four à 250°C avec un bol d'eau à l'intérieur.
Inciser votre pâton et enfourner pour 25 à 30 minutes. Le fond du pain doit sonner creux quand c'est cuit.
Laisser refroidir ensuite sur une grille. Découvrez ses 8 recettes sur Ôdélices !
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