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Livre Les Bonnes Crêpes
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Livre Les Bonnes Crêpes
Visitez son site !Aujourd'hui nous connaissons la Chandeleur surtout pour sa tradition culinaire : les crêpes. Vous connaissez probablement la légende : faites sauter les crêpes en tenant une pièce dans l'autre main et vous serez riche toute l'année ! -
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Sa dernière recette : Salidou ou crème caramel au beurre demi-sel
A l'occasion de la Chandeleur et de la sortie de mon livre Les Bonnes Crêpes, voici une recette extraite du livre. Si vous êtes allés en vacances en Bretagne ou si vous avez fréquentés quelques bonnes crêperies, vous connaissez forcément le Salidou : une crème caramel au beurre salé. Elle s'utilise comme une pâte à tartiner et elle est terriblement bonne !
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