Plus de 3063 recettes de cuisine disponibles !
Ô Délices ›
Accueil ›
Auteurs ›
Pascal Brunstein
-
Sa dernière recette : Nuage de chocolat et citron
Dernière recette proposée par Pascal Brunstein, chocolatier confiseur et Alexis Albercht, propriétaire du restaurant Au vieux couvent, lors du Salon du Chocolat 2006. Le Iota est une molécule qui permet de gélifier, son action est réversible, on peut la casser avec un autre produit, elle se reconstruira ensuite. De plus, la gélification est courte en bouche. Vous pouvez en acheter sur le site de PCB Création ou le remplacer par de la…
lire la suite Découvrez ses 3 recettes sur Ôdélices !
-
-
- > Livres Ô Délices
- Les livres de la collection
- Le FournÔdélices
- Le FrigÔdélices
- L'écrin dîner en amoureux
- > Jeu concours A Vos Casseroles
- Règlement
- Thème en cours
- Proposer une recette
- Thèmes précédents
- Jeu tradition (un hors série du jeu)
-
- > Actualités
- Bonnes adresses
- Interviews
- Reportages (salons et événements)
- > Rencontres
- Rencontres Ô Délices
- Rencontres entre bloggeurs
- > Côté pratique
- Calendrier des saisons
- Fiches techniques
- Trucs et astuces
-
- > A propos d'odelices.com
- Qui ?
- Mentions légales
- Conditions d'utilisation
- Annonceurs
- Liens
- Copyright © 2002-2012
- M.L. Tombini. Tous droits réservés.
- Conception sympozium.fr
La commercialisation de l'espace pub de ce site est confiée à 