Quelques jours à peine après avoir suivi mon cours de macarons, Manue a tenté d’en faire toute seule chez elle : le résultat est superbe !!!!

Tout d’abord, merci pour le super cours de samedi. J’ai vraiment adoré et trouvé que vous nous donniez pleins de bons conseils. Aujourd’hui c’est l’anniversaire de mon papa et comme prévu j’ai fait des macarons ! Le résultat est super, je suis contente ! J’ai suivi toutes les étapes à la lettre et tout s’est bien passé. J’ai mis les macarons 1h près de mon radiateur. Quand j’ai sorti la première fournée de macarons, ils n’étaient pas assez cuits (mon four était à 140°c), du coup je les ai remis 3 minutes et ça allait. Parfum ganache choco/tonka et caramel salidou (je n’ai pas mis de colorant, ils sont tout blanc!). La ganache choco/tonka est super simple à faire. Pour le caramel, j’avais une casserole inox et j’ai suivi les notes qu’on avait prises. Il m’en reste plein ! miam ! voici quelques photos.

Merci encore !

2 réponses à to “Les macarons maison de Manue !”