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Bonshommes de pain d’épices

Avez-vous fêté la Saint-Nicolas aujourd’hui ? Moi j’ai fait des petits bonshommes de pain d’épices, bien moelleux ! J’ai utilisé les moules en silicone Demarle “Empreintes Petits bonshommes“. Retrouvez les autres recettes spéciales Saint-Nicolas !

Bonshommes de pain d’épices

Pour 15 petits bonshommes
Préparation : 5 min
Cuisson : 14 min

Ingrédients :
125 g de miel
50 g de sucre
60 g de beurre
1 oeuf
130 g de farine de blé
1/2 cuillère à café de cannelle ou mélange 4 épices

Préparation :
1. Dans une casserole, faites fondre le miel, le sucre et le beurre.
2. Dans un saladier, battez l’oeuf avec la farine.
3. Incorporez la préparation au miel.
4. Ajoutez les épices.
5. Répartissez la pâte dans des moules en silicone.
6. Faites cuire 12 min dans le four préchauffé à 180°C.

Atelier Demarle
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