Atelier anniversaire enfants – décoration de cupcakes – Cours Odelices

Un autre atelier pour enfant qu’il est facile de réaliser. Pour un anniversaire, si votre fille veut faire une activité cuisine avec ses copines, les cupcakes sont une bonne solution ! Voici un exemple de goûter d’anniversaire proposé dans les cuisines Odelices. Devis d’atelier cuisine (enfants ou adultes) sur demande : appelez Marie-Laure Tombini au 06 21 84 45 28

Les cupcakes

Photo recette : Cupcakes aux framboises Les cupcakes sont des petits gâteaux venus tout droit d’Amérique. La texture ressemble à notre quatre-quart. Ils sont moelleux et vous pouvez les parfumer avec beaucoup de saveurs différentes : citron, chocolat, vanille, pistaches, myrtilles… Dans notre atelier, ce fut des cupcakes aux framboises ! Confectionnés le matin même, les petites filles n’avaient plus qu’à les décorer : une activité ludique et gourmande. Voir toutes nos recettes de cupcakes.

La décoration des cupcakes

Il existe plusieurs types de glaçage pour les cupcakes : glaçage royal (à base de blanc d’oeuf et sucre glace), glaçage ou ganache au chocolat, glaçage au fromage frais. J’ai choisi le dernier car il est fait rapidement et n’a pas besoin de temps de repos. Pour l’atelier, disposez des petits sucres décoratifs dans de petits ramequins et laissez les enfants décorer leurs petits gâteaux. Créativité et gourmandise au programme !

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Petite précision : pour le glaçage au fromage frais, je n’utilise pas le célèbre fromage Philadelphia car la société qui le distribue en France, Kraft Philipp Morris, travaille avec Monsato (entreprise impliquée dans de nombreux scandales sanitaires, notamment sur les OGM). Voir la liste des entreprises qui travaillent avec Monsanto.

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