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La Grèce : dossiers de recettes grecques

Le voyage

Voilà maintenant 3 ans que je suis allée en Grèce mais j'en garde un souvenir toujours aussi agréable. Vous me suivez pour un petit voyage ?

Mykonos

Le premier pas fut posé sur Mykonos. Cette île est réputée pour ses grandes fêtes le soir, elle est très animée. Etant dans un hôtel éloigné du centre, nous avons plutôt profité des villages marins remplis de pêcheurs et de bons petits restaurants.

C'est ici que nous avons mangé notre première salade grecque. Vraiment très rafraîchissant !

La capitale de Mykonos, appelée aussi Mykonos, est magnifique. Des maisons blanches, des volets bleus, du chevrefeuille...

Un quartier m'a particulièrement plu : La Petite Venise. Ce sont de petites ruelles au bord de l'eau, il est très agréable de s'y arrêter boire un verre.

Santorin

Deuxième île visitée, aussi belle que la première. Là aussi, les toits bleus des maisons blanches m'ont séduit tout au long de la visite.

Nous avons dégusté les fameuses pommes au miel de thym. Le miel de thym est très spécial, il est très épais. J'en ai ramené 2 ou 3 pots à la maison.

Il y avait également, la salade de fruits au yaourt grec (très crémeux) et au miel de thym, faite avec des fruits de saison. Cette recette est toute simple mais nous avons du en manger au moins 5 ou 6 fois !

A Santorin, la plage de Pélissa était étonnante : une plage de sable noir. Et il y avait également Red Beach (en photo) à Akrotiri, un peu trop touristique...

D'autres spécialités telles que le tzatziki, la moussaka, ou le baklava ont régalé nos papilles. J'espère que les quelques recettes proposées ci-dessus vous plairont.

Les recettes

Biscuits au fromage et aux noix	Biscuits au sésame	Salade grecque
Pain aux olives et feta	Glace à la pistache, sans oeufs, sans gluten	Pommes au miel