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L'Alsace : dossiers de recettes alsaciennes

L'Alsace est une région que je connais peu mais ses plats de tradition ont fait le tour de la France ! Dégustez une délicieuse Flammekueche, un Vin chaud parfumé ou un Baeckeoffe bien nourrissant !

Les recettes salées


Bretzels Bretzels Vin chaud aux épices (Alsace) Vin chaud aux épices (Alsace) Baeckeoffe alsacien Baeckeoffe alsacien
Tarte à l'oignon Tarte à l'oignon Tarte flambée Flammenküche (ou Flammekueche) Tarte flambée Flammenküche (ou Flammekueche) Tarte au munster et à la moutarde Tarte au munster et à la moutarde
Kougelhopf alsacien (Kouglof) Kougelhopf alsacien (Kouglof) Kougelhopf (kouglof) moelleux au potiron Kougelhopf (kouglof) moelleux au potiron Mannelés (maneles) de la Saint-Nicolas Mannelés (maneles) de la Saint-Nicolas