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Best Of
La collection de livres Ô Délices
Le concept
Des petits livres rigolos pour ne plus être à court d'idées. Chaque livre contient 30 recettes, elles sont toutes illustrées en image. De nombreux conseils et des variantes sont proposés pour les recettes.
J'ai écrit chaque recette, je les ai réalisées puis photographiées. Aussi, je peux vous assurer qu'elles sont toutes testées. Si vous avez des questions sur la réalisation d'une recette, n'hésitez pas à m'en parler.
Les 11 livres de collection
Gâtô, Instants sucrés
Retrouvez des recettes classiques telles que cannelés, madeleines, cookies, muffins, ... avec un petit plus, une épice, une saveur pour mieux les apprécier. Ces recettes plairont aux enfants.
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Wôk, La cuisine asiatique
Le wok est un ustensile universel qui permet toutes les cuissons (vapeur, mijoté, sauté, friture...). Régalez-vous avec ces recettes asiatiques très simples.
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Spaghettô, Pâtes et sauces
Des petites idées pour innover et changer le quotidien. Les recettes sont regroupées en quatre thèmes : les sauces, les plats complets, les pâtes fraîches et les salades.
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Bôllyfood, La cuisine indienne
La cuisine indienne est haute en couleur. Retrouvez une sélection de recettes simples à réaliser, avec des ingrédients facile à trouver.
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Bô fruits, Faites-vous plaisir
Vous trouverez dans ce livre des recettes simples à base de fruits frais. Pour profiter des fruits les plus beaux, j'ai précisé les meilleurs mois pour acheter les fruits et quelques conseils pour bien les choisir. Les recettes sont rangées par ordre alphabétique, en fonction des fruits utilisées.
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Légumes crôquants, Faites-vous du bien
Même idée que pour les fruits. Vous y trouverez des conseils de saison et d'achats. Des idées pour cuisiner les légumes en changeant un peu des recettes habituelles.
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Apérô, Bouchées craquantes
J'adore faire des petits buffets avec toutes sortes de bouchées. Pour ne pas faire toujours la même chose, vous aurez ici une mine de petites idées. Retrouvez également 4 cocktails pour titiller vos palais.
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Maroccô, La cuisine marocaine
J'ai grandi avec la cuisine marocaine grâce à mon beau-père. Il nous a fait découvrir les épices et les saveurs du sud. Il y a quelques années, un voyage m'avait permis de découvrir les traditions du Maroc. Je vous propose ici des recettes simples à faire et très savoureuses.
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Pains chô, Salés et sucrés
Avec l'arrivée de la machine à pain, faire son propre pain devient incroyablement simple ! Déposez vos ingrédients dans la machine et elle fera le reste ! Le pétrissage est parfait et donne une pâte bien souple, facile à manier. Je vous propose des ingrédients et des formes variés pour égayer vos repas et vos petits encas.
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Chocôlat, Anti-déprime
Quoi de mieux qu'un bon carré de chocolat pour nous remonter le moral ? Chocolat noir, au lait ou blanc : ils ont tous leur place dans ce petit livre. Retrouvez de délicieuses recettes testées et approuvées : tarte au chocolat, nougat glacé, sorbet choco violette, brownies aux pistaches... Mes préférés : les truffes chocolat blanc et fruits de la passion et la pâte à tartiner de Barbara ! Et vous ?
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Les Bonnes crêpes : crêpes, pancakes et blinis
Aujourd'hui nous connaissons la Chandeleur surtout pour sa tradition culinaire : les crêpes. Vous connaissez probablement la légende : faites sauter les crêpes en tenant une pièce dans l'autre main et vous serez riche toute l'année !
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Ecrin dîner en amoureux, recettes spéciales Saint-Valentin
Un écrin, comme celui d’un bijou, qui s’ouvre sur un joli livre de recettes tout brillant et trois petites bougies, pour illuminer ses dîners en tête à tête. Un cadeau idéal pour la Saint-Valentin !
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Brunch du mônde : délices de cocooning
Le brunch est un terme aglo-saxon (contraction de breakfast et lunch, c'est-à-dire petit déjeuner et déjeuner) que l'on emploie de plus en plus. Il est parfait pour les week-end, pour bien démarrer la journée après une agréable grasse matinée.
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Dédicace
Ma première séance de dédicace organisée en octobre dans le 15ème arrondissement s'était très bien passée. J'ai rencontré quelques internautes, beaucoup de bloggeurs et quelques passants qui découvraient le monde "Ô Délices".
Les prochaines dates
- le vendredi 19 octobre 2007 de 17 à 18h : au Salon du chocolat, à Paris, porte de Versailles, Hall 5
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Livres de cuisine
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