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Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat

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Odelices 1374 recettes publiées Voir son blog/site

Pour 10 à 12 muffins
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Difficulté : facile

Ingrédients

  • 260 g de farine (2 tasses, 9.2 onces)
  • 160 g de sucre (0.8 tasse, 5.6 onces)
  • 1/2 sachet de levure chimique (1 cuillère à thé de poudre à pâte, de soda)
  • 20 g de cacao en poudre (3/4 oz)
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 8 cl d'huile (1/3 tasse)
  • 12 cl de lait ( 1/2 tasse)
  • 200 g de pépites de chocolat (1/2 lbs, 7 onces)

Préparation

    Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6, 350°F).
    Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure, le cacao et le sel.
    Dans un autre récipient, battez les oeufs avec un fouet. Ajoutez l'huile, le lait et les pépites de chocolat.
    Mélangez les deux préparations, juste pour qu'elles soient homogènes. Ne travaillez pas trop la pâte.
    Répartissez la préparation dans 12 moules à muffins beurrés ou huilés.
    Enfournez 20 à 25 min.
    Attendez un peu avant de démouler puis laissez-les refroidir sur une grille.
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Les 3 derniers commentaires :

Commentaire de Leticia (01/11/09):

Excellente recette! Attention toutefois à la cuisson... il faut être très vigilant car s'ils sont trop cuits, ils sont très secs... Une quinzaine de minute suffit largement avec mon four et mes moules moyens. Merci pour cette recette!

Commentaire de Glaudine (01/10/09):

Les enfants ont adorés, (moi aussi) j'ai utilisé de la farine avec levure incorporée. A refaire.

Commentaire de Titeaurore (15/03/09):

Trés bonne recette que je garde. On sent bien le goût du chocolat! Les muffins ont été dévorés en peu de temps! Merci!

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