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Pâte brisée

Pâte brisée
Depuis que j'ai fait cette recette, j'ai rarement changé mes proportions. Cette pâte brisée est très simple à faire et savoureuse.

Recette publiée dans les dossiers
Quiches et tartes

Auteur :
Odelices 1374 recettes publiées Voir son blog/site

Pour 1 tarte
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Difficulté : moyen

Ingrédients

  • 200 g de farine (1 + 3/4 tasses)
  • 125 g de beurre (un peu plus d'1/4 lbs)
  • 1/2 cuillère à café de sel (cuillère à thé)

Préparation

    Mettez la farine, le sel et le beurre en petits morceaux dans une jatte. Effritez du bout des doigts.

    §§§§§§§§§§

    Versez 5 cl d'eau froide. Pétrissez légèrement.

    §§§§§§§§§§

    Ramassez la pâte en boule, enveloppez-la d'un film plastique et laissez-la reposer 30 min au réfrigérateur avant de l'utiliser.
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Les 3 derniers commentaires :

Commentaire de Johanna (30/11/09):

Mmh un vrai délice cette pâte! Merci beaucoup.

Commentaire de Yasmine (07/07/09):

elle est super ta pâte, on ne peut pas la rater. je l'utilise pour ma quiche aux epinards. trop bon!!!!

Commentaire de Bubblepompom (11/05/09):

MMmm un délice cette pâte! Je l'utilise souvent pour des tartes aux tomates, je rajoute à la pâte brisée quelques herbes de Provence ou de thym et c'est toujours une réussite! Simple et rapide! Excellent!

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