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Tarte bananes, mangue et lait de coco

Tarte bananes, mangue et lait de coco
L’arrivée de l’automne change le contenu de nos caddies. On oublie les fruits rouges, pêches, melons… ou autres fruits d’été pour redécouvrir les pommes, poires, raisins, figues… Et il y a aussi les fruits exotiques comme les bananes, mangues ou fruits de la passion ! Découvrez une recette de tarte bien moelleuse et délicieuse.

Recette publiée dans les dossiers
Quiches et tartes

Auteur :
Odelices 1374 recettes publiées Voir son blog/site

Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Difficulté : facile

Ingrédients

  • 1 pâte sablée
  • 3 jaunes d’œuf
  • 20 cl de lait de coco
  • 100 g de sucre
  • ½ mangue
  • 2 bananes

Préparation

    1. Déroulez la pâte brisée et foncez-en un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
    2. Mixez finement les jaunes avec le lait de coco, le sucre et la mangue coupée en cubes. Versez la préparation sur la tarte.
    3. Pelez les bananes et coupez-les en rondelles. Répartissez-les sur la tarte.
    4. Faites cuire 30 à 40 min dans le four préchauffé à 180°C.
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Les 3 derniers commentaires :

Commentaire de Sara (13/07/09):

J'ai réalisé cette tarte version tartelette et c'était génialement bon! Je n'ai fait qu'une demi recette car je voulais terminer 1 banane restante et un restant de pâte à tarte donc vala! Merci bcp de l'idée, ici ça a été un succès!
Voir la photo sur le blog de Sara

Commentaire de Bonnemine (15/06/09):

Super facile à faire et super bon ! Voilà une nouvelle façon d'utiliser des bananes trop mûres et j'ai toujours du lait de coco et une pâte à tarte à la maison. Je ne mets pas la mangue et j'ajoute (pour les enfants) des pépites de chocolat, les petits et les grands ont adoré !
Voir la photo sur le blog de Bonnemine

Commentaire de Carine (29/01/09):

un vrai régal, tout simplement, merci beaucoup pour cette recette rapide à faire, simple et en plus super bon au final, mon fils a adoré

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