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Tartare de saumon aux câpres

Tartare de saumon aux câpres

Auteur :
Odelices
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Pour 2 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : aucune
Repos : 1 h
Difficulté : facile

Ingrédients

  • 200 g de saumon frais
  • 1 citron jaune
  • ½ cuillère à café de gingembre
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • 1 cuillère à café de persil ciselée
  • Sel, poivre, huile d’olive

Préparation

    1. Emincez le filet de saumon en tous petits dès.
    2. Ajoutez le jus de citron, le gingembre, les câpres, le persil et 2 cuillères à soupe d’huile.
    3. Laissez mariner 1h au réfrigérateur et servez, avec du pain noir.
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