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Mini cheesecake au chocolat

Mini cheesecake au chocolat

Recette publiée dans les dossiers
Saint-Valentin

Auteur :
Odelices 1374 recettes publiées Voir son blog/site

Pour 2 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Difficulté : facile

Ingrédients

  • 6 biscuits Petit beurre
  • 20 g de beurre
  • 50 g de chocolat noir
  • 1 œuf
  • 150 g de ricotta
  • 50 g de sucre

Préparation

    1. Découpez deux carrés de papier sulfurisé, posez-les sur une plaque. Posez deux cercles à pâtisserie.
    2. Mixez les biscuits avec le beurre. Répartissez les biscuits dans les cercles à pâtisserie.
    3. Faites fondre le chocolat. Mixez l’œuf avec la ricotta, le chocolat et le sucre. Répartissez cette préparation dans les cercles, sur les biscuits mixés.
    4. Faites cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 min. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur au moins 1 heure pour servir bien frais.
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