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Madeleines aux lardons

Madeleines aux lardons

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Pour une vingtaine de madeleines
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Difficulté : facile

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 150 g de farine (1.2 tasses, 5.3 onces)
  • 1/2 sachet de levure chimique (5 g , 0.18 onces)
  • 100 g de beurre (3,3 onces)
  • 80 g de lardons (2,65 onces)
  • 1 cuillère à soupe (à table) de thym
  • 3 cuillères à soupe (à table) de lait
  • sel, poivre

Préparation

    Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
    Dans une jatte, battez les oeufs avec un fouet.
    Ajoutez la farine et la levure et mélangez bien.
    Faites fondre le beurre et incorporez-le à la préparation.
    Ajoutez les lardons, le lait et le thym. Salez, poivrez et remplissez les moules à ras bord.
    Enfournez environ 15 min.
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Les 3 derniers commentaires :

Commentaire de Magnier (16/04/09):

Recette excellente pr l'apéro, j'ai testé avec des lardons, des tranches de hollande coupés en morceaux, délicieux, succès garanti, ce week j'essaie le gouda!!!

Commentaire de Kmille (01/05/07):

Je m'en lèche déjà les babines. Ce midi je reçois de la famille : sensations garanties !

Commentaire de Anna (01/06/06):

Un vrai délice!!! Je les ai faites avec jambon blanc et ciboulette, elles sont parties...illico. Moi aussi je doublerai les quantités la prochaine fois ! A faire, refaire, re-refaire...D'ailleurs, je me demande si je ne vais pas en congeler. Merci pour cette recette parfaite !
Voir la photo sur le blog de Anna

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