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Flan aux oeufs à la vanille et au caramel

Flan aux oeufs à la vanille et au caramel
Une recette comme je les aime, avec peu d'ingrédients, facile à faire en toute saison et vraiment délicieuse ! Ces petits plans sont meilleurs lorsqu'ils sont bien frais. Pensez à les préparer avec un peu d'avance.

Auteur :
Odelices 1374 recettes publiées Voir son blog/site

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Difficulté : facile

Ingrédients

    • 25 cl de lait
    • 50 g de sucre
    • 1 sachet de sucre vanillé
    • 2 petits œufs

     

    Pour le caramel :

    • 25 g de sucre
    • 2 cuillères à soupe d’eau

Préparation

    1. Faites chauffer le sucre et l’eau pour réaliser un caramel. Versez-le dans le fond de quatre petits ramequins. Laissez-le durcir.

    2. Battez les œufs avec les sucres. Ajoutez le lait. Versez ce mélange dans les ramequins.

    3. Faites cuire environ 1h dans un bain-marie au four à 160°C.

     

    Variante : ajoutez un peu d’eau de fleur d’oranger

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