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Poireaux gratinés au comté

Poireaux gratinés au comté
Pour accompagner vos poissons ou viandes blanches, je vous propose de faire un gratin de poireaux au comté. Le fromage apporte un peu de croustillant aux poireaux bien moelleux.

Auteur :
Odelices 1374 recettes publiées Voir son blog/site

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Difficulté : facile

Ingrédients

    • 4 poireaux
    • 40 g de chapelure
    • 100 g de comté râpé
    • sel et poivre

Préparation

    1. Coupez une partie du vert des poireaux. Fendez-les, passez-les sous l'eau froide en veillant à bien enlever la terre logée entre les feuilles. Egouttez-les et coupez-les en morceaux de 5 cm.

    2. Faites-les cuire 35 min dans une grande casserole d’eau bouillante salée.

    3. Placez-les dans un plat à gratin. Saupoudrez de chapelure et comté.

    4. Faites gratiner 5 min dans le four préchauffé à 210°C.

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