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Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat
Savez-vous comment faire un gâteau au chocolat simple et délicieux ? Je vous propose de tester cette recette ! Ce gâteau au chocolat avait eu beaucoup du succès auprès de mes petites cousines : elles voulaient toutes les deux la recette pour la donner à leur mère !

Les blancs battus en neige lui apportent du moelleux, il n'est pas du tout sec. Les accros au chocolat pourront ajouter un nappage de chocolat ou servir avec un coulis au chocolat.

Auteur :
Odelices 1374 recettes publiées Voir son blog/site

Pour 6 à 8 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Difficulté : facile

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir (7 oz)
  • 125 g de beurre (4.4 oz)
  • 100 g de farine (3.5 oz)
  • 1 sachet de levure ou poudre à pâte (10 g, 1/3 oz)
  • 4 oeufs
  • 200 g de sucre (7 oz)
  • 1 pincée de sel

Préparation

    Dans une casserole, faites fondre le beurre et le chocolat. Retirez du feu puis incorporez la levure et la farine.
    Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6, 350°F).
    Dans une jatte, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mélangez-le au chocolat.
    Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez-les au chocolat.
    Versez la préparation dans un moulé à manqué beurré et fariné (26 à 28 cm de diamètre).
    Enfournez pendant 30 min. Surveillez la fin de la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de démouler.
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Les 3 derniers commentaires :

Commentaire de Lauriane (02/02/10):

Très facile à faire même avec un enfant en bas âge et gâteau très moelleux.

Commentaire de Jess (29/01/10):

Excellent! Et simple, il est délicieux.

Commentaire de Poissonnier (27/01/10):

Très bon gâteau et très facile.

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