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Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat
Savez-vous comment faire un gâteau au chocolat simple et délicieux ? Je vous propose de tester cette recette ! Ce gâteau au chocolat avait eu beaucoup du succès auprès de mes petites cousines : elles voulaient toutes les deux la recette pour la donner à leur mère !

Les blancs battus en neige lui apportent du moelleux, il n'est pas du tout sec. Les accros au chocolat pourront ajouter un nappage de chocolat ou servir avec un coulis au chocolat.

Auteur :
Odelices 1174 recettes publiées Voir son blog/site

Pour 6 à 8 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Difficulté : facile

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir (7 oz)
  • 125 g de beurre (4.4 oz)
  • 100 g de farine (3.5 oz)
  • 1 sachet de levure ou poudre à pâte (10 g, 1/3 oz)
  • 4 oeufs
  • 200 g de sucre (7 oz)
  • 1 pincée de sel

Préparation

    Dans une casserole, faites fondre le beurre et le chocolat. Retirez du feu puis incorporez la levure et la farine.
    Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6, 350°F).
    Dans une jatte, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mélangez-le au chocolat.
    Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez-les au chocolat.
    Versez la préparation dans un moulé à manqué beurré et fariné (26 à 28 cm de diamètre).
    Enfournez pendant 30 min. Surveillez la fin de la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de démouler.
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Les 3 derniers commentaires :

Commentaire de Adrien (09/11/09):

A moelleux, j'ajouterais qu'il n'est pas étouffe chrétien (euh ... "sec" je voulais dire) (^.^)

Commentaire de Sandrine (06/11/09):

gâteau vraiment délicieux a chaque fois que je veux faire un gâteau au chocolat je fais celui ci. vous pouvez tester vous serez conquis. merci beaucoup.

Commentaire de Chloé (03/11/09):

j'avoue que je suit épater par cette recette et comme tout le monde le dit : simple léger et facile a faire...Donc : moi je suis séduite

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