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Compote d'abricots à la cardamome, sans oeufs, sans gluten

Compote d'abricots à la cardamome, sans oeufs, sans gluten

Recette publiée dans les dossiers
Recettes pour deux

Auteur :
Odelices 1374 recettes publiées Voir son blog/site

Pour 2 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Difficulté : facile

Ingrédients

  • 400 g d'abricots
  • 2 cuillères à soupe de vergeoise (ou de sucre roux)
  • 5 cl d'eau
  • 3 gousses de cardamome
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à soupe d'amandes effilées

Préparation

    Lavez et coupez les abricots en quatre.
    Faites-les chauffer dans une casserole avec le sucre, l'eau et les épices.
    Lorsque le sirop bout, baissez le feu, ajoutez les amandes effilées et laissez mijoter 5 à 10 min pour réduire le sirop.
    Versez la compote dans un saladier et réservez au frais.
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Les 3 derniers commentaires :

Commentaire de Armelle (15/08/04):

C'est vraiment très bon. On a beaucoup aimé le mélange des saveurs.

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