RechercheRecherche

une recette
ou par ingrédients...

Cheese nans

Cheese nans

Recette publiée dans les dossiers
Inde

Auteur :
Odelices 1374 recettes publiées Voir son blog/site

Pour 6 nans
Préparation : 40 min
Cuisson : 15 min
Repos : 1 h 30
Difficulté : difficile

Ingrédients

  • 400 g de farine de blé (14 oz)
  • 1 sachet de levure boulangère (granulé)
  • 10 cl d'eau tiède (2/5 tasse)
  • 1/2 cuillères à café (à thé) de sel
  • 1 cuillère à soupe (à table) de ghi (ou d'huile)
  • 125 g de yaourt nature (4,4 oz)
  • 6 portions de fromage "vache qui rit"

Préparation

    Laissez lever la levure 15 min dans les 2 cuillères à soupe d'eau tiède.
    Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le sel, l'eau tiède, le ghi et le yaourt.
    Pétrissez la pâte. Elle doit être souple et homogène. Ajoutez un peu d'eau ou un peu de farine si nécessaire.
    Recouvrez le saladier d'un torchon et laissez reposer 1h30 dans un endroit tiède (24 à 27°C), à l'abri des courants d'air.
    A l'aide d'un couteau, découpez la pâte en 12 parties égales. Formez des petites boules et étalez-les en cercle.
    Tartinez-en 6 de fromage et recouvrez-les avec les 6 restantes.
    Soudez les bords (éventuellement avec un peu d'eau).
    Enfournez-les 10 petites minutes dans le four préchauffé à 180°C (350°F, thermostat 6).
    Faites-les dorer ensuite quelques minutes dans un poêle avec un peu de matière grasse jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Envoyer cette recette à un(e) ami(e) Imprimer cette recette Voir le top 20 des envois
Recettes similaires à : Cheese nans
Toasts saint-agur et raisins Toasts saint-agur et raisins Mini lasagnes au saumon fumé Mini lasagnes au saumon fumé Petits pains du matin Petits pains du matin

Vous avez une question, une remarque ?
Envoyez un mail à Marie-Laure ou venez en parler sur le forum !

Les 3 derniers commentaires :

Commentaire de Nanounnette (06/04/09):

De délicieux à inratable, il n'y a qu'un pas, celui que j'ai franchi avec des Sylphide au bleu et 1 cc d'origan séché... Tout le monde m'a dit : "maman c'est à refaire... dans pas trop longtemps... d'accord ! Merci Marie-Laure

Commentaire de Lo (22/03/09):

Dé-li-cieux... J'ai remplacé le "Vache qui rit" par des kiris ail et fines herbes... on s'est régalés...

Commentaire de Aurélie (31/01/08):

N'ayant pas de Vache qui rit, et interdite de sortie pour cause de repos, j'ai pris ce que j'avais au réfrigérateur, c'est à dire du Kiri. Par contre, un conseil : faites des naans les plus plats possibles, c'est meilleur. Au final, hier soir nous nous sommes bien régalés !
Voir la photo sur le blog de Aurélie

Lire tous les commentaires >>

Vous avez testé cette recette ? Ajoutez un commentaire !