RechercheRecherche

une recette
ou par ingrédients...

Mini potirons farcis à la viande (Halloween)

Mini potirons farcis à la viande (Halloween)
La citrouille est à l'honneur pour fêter Halloween. On en trouve sur les marchés dès le mois de septembre, de toutes sortes. Pour cette recette, il vous faudra deux petits potirons ou potimarrons bien mûrs.

Recette publiée dans les dossiers
Halloween, Recettes pour deux

Auteur :
Odelices 1374 recettes publiées Voir son blog/site

Pour 2 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 25 min
Difficulté : moyen

Ingrédients

  • 2 petits potirons ou potimarrons
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 150 g de viande hachée (boeuf)
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée
  • sel, poivre
  • huile

Préparation

    Coupez un chapeau sur chaque potiron. Otez les graines, la chair et coupez-la en petits morceaux.
    Pelez et émincez finement l'échalote. Faites-la fondre dans un peu d'huile avec la gousse d'ail pelée et écrasée.
    Ajoutez la viande, la chair de potiron, le cumin et la coriandre.
    Laissez cuire 20 min. Assaisonnez.
    Farcissez les potirons et servez chaud.
Envoyer cette recette à un(e) ami(e) Imprimer cette recette Voir le top 20 des envois
Recettes similaires à : Mini potirons farcis à la viande (Halloween)
Burgers Mexicain Burgers Mexicain Steak tartare Steak tartare Steak aux oignons nouveaux caramélisés Steak aux oignons nouveaux caramélisés

Vous avez une question, une remarque ?
Envoyez un mail à Marie-Laure ou venez en parler sur le forum !

Les 3 derniers commentaires :

Commentaire de Lorris (05/11/09):

Bonne recette mais prendre vraiment des mini potimarrons, ou alors il faut tripler les doses. Celui que j'ai acheté était de taille moyenne et du coup il n'y avait pas assez de farce. Pour moi, 10 mn de cuisson ont été suffisantes. Mais à refaire.

Commentaire de Magali (16/09/08):

Super BON !!!!!! Amateur de potiron/potimarron au fourneau...

Commentaire de Maya (31/10/07):

Un vrai Délice qui sort tout droit du chaudron de Marie-Laure. Ils étaient accompagnés de crottes de lutins vertes et oranges...ou, pour les âmes sensibles de gnocchis de potimarron et d'épinards.
Voir la photo sur le blog de Maya

Lire tous les commentaires >>

Vous avez testé cette recette ? Ajoutez un commentaire !