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Brochettes de crevettes au barbecue

Brochettes de crevettes au barbecue

Recette publiée dans les dossiers
Rencontre odelices 10, Brochettes au barbecue

Auteur :
Laurent 1 recettes publiées

Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 5 min
Difficulté : facile

Ingrédients

  • 1 kg de crevettes
  • 30 tomates cerise
  • 1 poivron


    • Pour la marinade de poisson :
  • 3 gousses d'ail haché
  • 1/2 jus de citron
  • 1 verre de vin blanc sec
  • 1 cuillère à soupe de persil, haché
  • quelque gouttes de Tabasco
  • sel
  • poivre

Préparation

    1. Décortiquer les crevettes, les mettre dans la marinade, bien mélanger. Mettre au réfrigérateur 1 heure.
    2. Couper le poivron en cube. Egoutter les crevettes. Faire les brochettes en alternant les crevettes et les légumes.
    3. Faire griller 5 min au barbecue, en les retournant de temps en temps et les badigeonner avec la marinade le plus souvent possible, pour éviter le dessèchement des crevettes.
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Les 3 derniers commentaires :

Commentaire de Gilbert (31/12/08):

C'est trop bonnnnnn !

Commentaire de Melissa (16/05/07):

Voici une recette très fraîche que j'ai accompagnée avec des tagliatelles mélangées au reste de marinade et à un peu de crème fraîche épaisse.
Voir la photo sur le blog de Melissa

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