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Poulet aux tomates et au miel

Poulet aux tomates et au miel
Quelles températures pour un mois d'août ! J'avais envie d'un peu de soleil alors voici une recette savoureuse inspirée de la cuisine marocaine.

Recette publiée dans les dossiers
Maroc

Auteur :
Odelices 1374 recettes publiées Voir son blog/site

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Difficulté : facile

Ingrédients

  • 4 blancs de poulet
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 gros oignon râpé
  • 1 pincée de filaments de safran
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
  • 500 g de tomates, pelées et hachées grossièrement
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • sel, poivre

Préparation

    Coupez le poulet en petits morceaux.
    Dans une poêle, faites revenir l'oignon et la viande avec les épices.
    Ajoutez la tomate et le miel, laissez mijoter 30 min sur feu moyen, à couvert.
    Servez chaud, avec de la semoule.
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Les 3 derniers commentaires :

Commentaire de Yasmine (07/11/07):

Merci pour cette recette, ca change du poulet aux champignons! très bon, vraiment. Une jolie recette avec note d'exotisme oriental, miam!

Commentaire de Patricia (04/04/07):

Cette recette est excellente, mon fils a adoré. Je la fais souvent.

Commentaire de Marie-t (14/08/06):

Ne sachant que faire cette semaine, je me suis lancée. Mon mari a adoré bien que ma semoule n'était pas vraiment réussie. Beaucoup de soleil dans l'assiette! On dirait le sud....

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