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Poulet aux poivrons

Poulet aux poivrons

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Recettes pour deux

Auteur :
Odelices 1374 recettes publiées Voir son blog/site

Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 à 25 min
Difficulté : facile

Ingrédients

  • 1 petit oignon
  • 2 petits poivrons ( 1 vert et 1 rouge)
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 300 g d'escalope de poulet (2/3 lbs)
  • sel, poivre

Préparation

    Emincez finement l'oignon. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en rondelles. Coupez la viande en petits morceaux.
    Dans une sauteuse, faites cuire l'oignon avec l'huile sur feu doux, à couvert.
    Ajoutez les poivrons, le jus de citron et laissez mijoter quelques minutes, à couvert, pour que les poivrons se ramollissent.
    Ajoutez la viande, salez, poivrez et laissez cuire encore 10 à 15 mn.
    Servez chaud avec des pâtes ou du riz.
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Les 3 derniers commentaires :

Commentaire de Sarah75 (18/10/07):

Très bonne recette saine, mes amis ont beaucoup aimés. Merci

Commentaire de Garance (13/04/03):

J'ai essayé sur des amis cette recette, et j'ai eu beaucoup de succés!!! J'avais épicé au paprika avant de le cuire, la sauce donne beaucoup de goût et j'ai servi avec du riz basmati.

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