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Lentilles corail à l'indienne

Lentilles corail à l'indienne
Cette année était dédiée à l'Inde mais elle touche à sa fin. J'aurais aimé aller voir les éléphants géants installés à Lille mais je n'en ai pas eu l'occasion. Pour bien terminer l'année, voici une petite recette avec de délicieuses épices indiennes que j'avais trouvée chez Lali.

Recette publiée dans les dossiers
Fêtes des mères

Auteur :
Odelices 1374 recettes publiées Voir son blog/site

Pour 2 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Difficulté : facile

Ingrédients

  • 1 oignon haché
  • 200 g lentilles corail
  • 1 pincée de cardamome en poudre
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 1/2 cuillère à café de gingembre frais, râpé
  • 1/2 cuillère à café de curry
  • sel et poivre
  • 2 cuillerées à soupe d'huile

Préparation

    Faites revenir l'oignon émincé et les épices dans un peu d'huile.
    Ajoutez les lentilles, ajoutez de l'eau pour couvrir d'environ 1 cm les lentilles.
    Laissez cuire à couvert pendant 15 à 20 min.
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Source : Lali

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Les 3 derniers commentaires :

Commentaire de Mireille (07/02/10):

Un véritable délice ces lentilles, que je ne connaissais pas. Je recommande cette recette a toutes les personnes qui aiment la saveur de toutes ces épices.

Commentaire de Lyozlou (18/07/09):

Merci beaucoup pour ta recette; en effet je devais preparer un diner vegetalien pour mes amis; j'ai donc acheté les lentilles de corail sans pour autant savoir quoi que ce soit sur ce produit; donc merci encore ta recette est facile tres rapide a faire !!! de plus ta photo est super^^

Commentaire de Ro38 (27/03/09):

tttttrrrrrrooooppppppp bon ! incroyable c'est une explosion de saveur avec un petit goût de cardamome et d'épices. Franchement je vous la conseille.

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