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Flan à la brandade, sauce tomate

Flan à la brandade, sauce tomate

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Rencontre odelices 15

Auteur :
Monique 11 recettes publiées

Pour 8 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Difficulté : facile

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 1 boite de brandade
  • 50 cl de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe d'aneth en grains, pilés
  • 1 pincée de poivre
  • un peu de parmesan

Préparation

    Battez les oeufs en omelette avec la crème fraîche. Ajoutez la brandade, l'aneth, le poivre et le parmesan. Mélangez bien.
    Faites cuire dans un moule en silicone de 30 à 40 min à 200°C (400 F).
    Servez nature ou avec un coulis de tomate.

    Remarque : si le moule n'est pas en silicone, il vaut mieux le faire au bain marie et beurrer le moule
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