RechercheRecherche

une recette
ou par ingrédients...

Mini muffins aux fèves et chorizo

Mini muffins aux fèves et chorizo
L'été a commencé mais il reste encore quelques légumes de printemps. La semaine dernière, je me suis régalée avec des fèves fraîches. J'ai hésité à refaire la recette des Crevettes aux fèves, celle des Fèves au thym ou celle des Fèves au chorizo. J'ai finalement opté pour des petits muffins pimentés.

Auteur :
Odelices 1374 recettes publiées Voir son blog/site

Pour une vingtaine de mini muffins
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 à 25 min
Difficulté : facile

Ingrédients

  • 130 g de farine
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1 pincée de sel
  • 2 petits oeufs
  • 1 yaourt
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 100 g de fèves écossées et pelées
  • 70 g de chorizo
  • 1 cuillère à café de paprika

Préparation

    Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et la levure.
    Dans un autre saladier, battez les oeufs avec le yaourt et l'huile.
    Pelez le chorizo et coupez-le en petits morceaux.
    Mélangez les deux préparations. Ajoutez les fèves, le chorizo et le paprika.
    Versez la préparation dans des moules à mini muffins huilés.
    Enfournez environ 25 min dans le four préchauffé à 180°C.
Envoyer cette recette à un(e) ami(e) Imprimer cette recette Voir le top 20 des envois
Recettes similaires à : Mini muffins aux fèves et chorizo
Cake aux fèves et au pesto de basilic Cake aux fèves et au pesto de basilic Verrine de fèves au safran Verrine de fèves au safran Poulet sauté au chorizo, olives et tomates Poulet sauté au chorizo, olives et tomates

Vous avez une question, une remarque ?
Envoyez un mail à Marie-Laure ou venez en parler sur le forum !

Les 3 derniers commentaires :

Commentaire de Yvelin (01/01/09):

Très bonne recette, c'est délicieux par contre n'ayant pas de fèves j'ai utilisé des petits pois, super bon!

Lire tous les commentaires >>

Vous avez testé cette recette ? Ajoutez un commentaire !