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Cookies au beurre de cacahuètes

Cookies au beurre de cacahuètes
Une autre délicieuse recette de biscuits que nous avons découvert lors de la 16ème rencontre odelices. Dominique a trouvé l'occasion d'utiliser son pot de beurre de cacahuètes avec cette recette de cookies. Cette recette est mesurée en tasse. Pour information, une tasse = 25 cl.

Recette publiée dans les dossiers
Rencontre odelices 16

Auteur :
Dominique 1 recettes publiées Voir son blog/site

Pour une vingtaine de cookies
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Repos : 1 h
Difficulté : facile

Ingrédients

  • 1 tasse de beurre
  • 1 tasse de beurre de cacahuète
  • 1/2 tasse de sucre en poudre
  • 1/2 tasse de sucre brun
  • 2 tasses et 1/2 de farine
  • 2 oeufs
  • 1 cuiller et 1/2 à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuiller à café de levure
  • 2 pincées de sel

Préparation

    Mélanger dans un cul-de-poule les sucres, les oeufs battus et les beurres. Ajouter la farine, le bicarbonate, la levure et le sel.
    Réserver au frais, couvert pendant 1h au moins. Préchauffer le four. Préparer des boulettes de pâte. Les disposer sur une feuille de papier sulfurisé en les aplatissant légèrement.
    Cuire une quinzaine de minutes dans le four préchauffé à 180°C.
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