RechercheRecherche

une recette
ou par ingrédients...

Tartelettes ameretti rhubarbe

Tartelettes ameretti rhubarbe

Recette publiée dans les dossiers
Rencontre odelices 17

Auteur :
Hélène 7 recettes publiées Voir son blog/site

Pour environ 25 tartelettes
Préparation : 20 min
Cuisson : environ 20 min
Difficulté : moyen

Ingrédients

  • 250 g de pâte sablée
  • 250 g de crème fraîche épaisse
  • 2 oeufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 500 g de rhubarbe fraîche ou surgelée coupée en tout-petits dés
  • 8 biscuits amaretti morbidi italiens (pas les petits amaretti durs)
  • 2 cuillérées à soupe d'Amaretto (liqueur italienne à l'amande amère)

Préparation

    Préchauffez le four à th. 6.
    Étalez votre pâte sablée au rouleau puis foncez-en de petits moules à tartelettes.
    Ensuite, dans un saladier, battez les oeufs entiers avec le sucre et la crème fraîche. Ajoutez enfin l'Amaretto.
    Répartissez sur les fonds de pâte les amarettis que vous aurez émiettés auparavant, puis les dés de rhubarbe. Couvrez de l'appareil crémeux et glissez au four pour une vingtaine de minutes. Surveillez la cuisson, le temps exact dépendant vraiment de la taille des moules utilisés.
Envoyer cette recette à un(e) ami(e) Imprimer cette recette Voir le top 20 des envois
Recettes similaires à : Tartelettes ameretti rhubarbe
Tarte meringuée à la noix de coco Tarte meringuée à la noix de coco Gâteau fondant à la rhubarbe Gâteau fondant à la rhubarbe Tarte aux fraises et kiwis Tarte aux fraises et kiwis

Vous avez une question, une remarque ?
Envoyez un mail à Marie-Laure ou venez en parler sur le forum !

Vous avez testé cette recette ? Ajoutez un commentaire !