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Odelices
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Faites tremper quelques minutes les raisins dans de l'eau froide.
Faites chauffer l'huile, l'eau et le sucre. Faites-y revenir rapidement les canards jusqu'à ce qu'ils soient dorés, reservez les séparement.
Déglacez la sauteuse avec le vinaigre, puis ajoutez le miel et les raisins secs. Laissez mijoter deux à trois minutes.
Chauffez le canard dans la sauce durant quelques minutes.
Servez chaud avec des pâtes ou des pommes dauphines.
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Délicieux, testé à l'instant. très fin et délicat.
Juste DÉLICIEUX......
Vraiment génial comme recette, super facile et très rapide (pas de dosages compliqués, même la cuisson est assez intuitive). Je conseille à tout le monde de l'essayer !
Personnellement j'ai accompagné ce plat de riz thai cuit avec un peu de quatre épices pour garder le côté sucré salé et je me suis régalé.
très bonne recette qui a satisfait tous mes invités. merci
Excellent si on n'oublie pas l'assaisonnement, soit en ce qui me concerne un peu de sel poivre et épices marocaines- c'était un délice total.
Merci pour cette recette hyper facile.
Pas mal du tout: En effet, les aiguillettes ont rendu de l'eau mais, ayant lu le commentaire écrit plus bas, j'ai surveillé la cuisson et j'ai retiré l'eau qu'elles dégageaient et rajouter du miel et du vinaigre. Je n'ai pas non plus utilisé les raisins secs car je ne les aime pas et j'ai fait revenir les tagliatelles dans le jus aussi. Mes invités étaient contents et moi aussi!
Testé sans les raisins car je n'aime pas ça. Mais super bon. On a hâte de faire goûter a nos amis lors d'un dîner et de passer pour de supers cuisiniers...
Bilan : très positif. Elle est facile à faire, le goût est délicieux, la prochaine fois, je prendrai soin de faire moins cuire le canard.
J'ai été très déçue de cette recette : les aiguillettes ont lâché plein d'eau, on a eu l'impression de manger du canard bouilli et sucré!
Merci pour cette recette, je l'ai servi avec un gratin dauphinois, un vrai régal, j'ai eu un grand succès. En plus, elle est très simple à réaliser. Vraiment EXCELLENT.
Moi j'ai pas trop aimé. Le canard était trop cuit et la sauce un peu trop sucrée.
J'ai testé aussi pour 4 avec 420g d'aiguillettes, servies avec des tagliatelles revenues dans la sauteuse en fin de cuisson du canard. Très facile et très original : on s'est régalé. La seule différence est que je n'ai pas fait dorer les aiguillettes car ça prenait trop de temps. Le canard ne doit pas trop cuire, sinon il est trop dur. Et ça n'a rien enlevé au goût. SUPER!
C'est super bon. En plus, elle est très simple à réaliser et assez rapide. On adore ce p'tit goût de miel. La seule suggestion que mon homme m'a faite est que la prochaine fois j'achète plus d'aiguillettes.