Ardéchois, gâteau moelleux à la crème de marrons

Très réussi et gros succès ! J'ai doublé les proportions pour avoir un gros gâteau et remplacé une partie de la farine par de la poudre d'amandes. A refaire !

Tres bonne recette, mais moi j'ai rajouté de la vanille en poudre,et puis j'ai trouvée sa parfait, tres bon ! et je le refais a chaque fois!!

Super bon !! très léger et moelleux, pas sec du tout.
J'ai suivi les conseils des commentaires : 350g de crème de marrons, les blancs battus en neige, un peu moins de sucre et une cuillerée à soupe de rhum. miam !

j'adore !mais j'y rajoute ma touche perso ,c'est un peu de crème fraiche liquide a la fin pour que le gâteau soit plus moelleux ,sa change tout !

C'est un vrai régal, c'est une amie qui se nomme aussi Marie Paule.

C'étais super bon =D

une pure merveille, bien que je n'aime pas la crème de marron! c'est ma grand-mère qui me l'avait fait goûté la 1re fois et j'adore... seul petit truc : je ne mets qu'une cuillère à soupe de rhum, sinon le goût est trop fort!

Je mets la boîte entière 4/4 de crème de marrons, je ne mets pas de sucre et je monte les blancs en neige! Très bon !

bonjour
personnellement je l ai trouve beaucoup trop sucré et fade en gout marron, bien que j'y ai mis 250g au lieu de 200g
de crème
desolée

Je ne l'ai pas essayé mais c'est la mère d'une amie à moi qui me l'a fait goûté un après-midi. C'est un vrai délice! Le gâteau fond dans la bouche...Parfait!!

Ce gâteau est absolument succulent! Très moelleux! J'ai monté les blancs en neige et le résultat était vraiment très léger.
Félicitations!

Envie de réessayer et de changer certaines choses: farine de teff, oeufs montés en neige et 400g de creme de marron, pas de sucre en plus
résultat: un délice aérien au bon gout de marron pas trop sucré donc moins écoeurant
un incontournable!

Délicieux! je l'ai fait au chocolat en ajoutant 2 CS de cacao en poudre et un glaçage au chocolat noir. Très moelleux, et pas sec du tout, il reste humide même bien cuit... excellent!

Très bon, mes enfants sont ravis. J'ai aussi diminué la quantité de beurre.

J'ai fait ce gâteau la semaine dernière avec moins de beurre (65 g) et plus de crème de marrons (350 g). J'ai ajouté encore une cuillère de rhum une fois le gâteau sorti du four. Effectivement, il est très moelleux et il a eu du succès. A refaire très certainement !

Merci pour cette délicieuse recette : petits et grands se régalent. .... à garder sous la main !

Un gâteau que j'adore, merci pour la recette!!

Excellent, il n'a pas fait long feu. Mon père m'a demandé "mais tu es la seule à savoir faire ça??" Heu...mais oui bien sûr mon p'tit papa j'ai quasiment inventé le fil à couper le beurre.

Je suis une "fan" de crème de marron et je n'ai pas hésité une seconde pour faire ce gâteau. Un délice ! Rapide et facile à faire......... et à refaire très vite car il a vite disparu du plat.

J'en ai fait une petite variante pour un anniversaire pas mal du tout! Je l'ai coupé en 2 et l'ai fourré d'éclat de marrons glacés et de chantilly et l'ait recouvert de chantilly (genre foret noire), ensuite décoré de demi marrons glacés, très riche certes mais pas mal du tout, pour les jours de fêtes et pendant la saison c'est intéressant et jolie!

Un très grand succès merci.

J'ai tenu parole en refaisant l'Ardéchois à Noël ! Je suis piégée ! ma fille m'a demandé de lui en refaire un pour notre rencontre Galette des Rois ! A bientôt.

Très bon, avec une seule cuillère à soupe de rhum et 600 g de marrons !!!

Excellent! J'ai fais plusieurs fois cette recette en modifiant quelques petites choses (comme ajouter plus de crème de marrons) et elle a toujours autant de succès même pour ceux qui, à la base, ne sont pas fans de marrons. Merci pour cette délicieuse recette !

J'ai testé, plusieurs fois déjà ce gâteau, et tout le monde en a redemandé ! La première fois j'ai respecté les proportions, mais nous avons trouvé le goût de marron un peu léger. Depuis, je mets plus de crème de marron même si ça enlève un peu de sa légèreté à ce délice !

A mon tour aujourd'hui d'essayer ce fameux gâteau ardéchois qui me fait de l'oeil depuis un bon moment. Dégusté ce matin au ptit déj avec un bon thé, et terminé en dessert ce midi (sachant qu'on est 2 à la maison ) ... c'était très très bon. Le gâteau est à la fois bien aéré et très moelleux, un véritable bonheur. Chaud, on sent bcp le goût du rhum (ce qui masque un peu le goût des marrons je trouve, le rhum ayant un goût assez fort), et à température ambiante, on distingue plus la crème de marrons. Pour les amateurs de marrons, il est possible de mettre un peu plus de crème je pense (entre 300 et 400 g) ... à vous de voir et d'adapter selon vos préférences.

C'était trop bon, mon hom a adoré !! merci bcp !! j'avais déjà adoré lors de la rencontre n°3 de Odélices mais là encore meilleur !! CT moi qui l'ai fait !!