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Bananes flambées
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- Préparation : 5 min
- Cuisson : 5 min
- Repos : -
- Ingrédients
- Pour 4 personnes
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- 4 bananes mûres
- 40 g de beurre
- 40 g de sucre blond de canne
- ½ jus de citron vert
- 6 cl de rhum blanc
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Bananes flambées
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Auteur
Odelices
2064 recette(s) publiée(s)
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Préparation
1. Pelez les bananes. Coupez en deux dans le sens de la longueur.
2. Faites chauffer le beurre dans une poêle sur feu moyen. Déposez les bananes et faites-les cuire pour qu'elles soient bien dorées.
3. Saupoudrez de sucre et laissez caraméliser.
4. Ajoutez le jus de citron, laissez cuire 1 min puis ajoutez le rhum blanc. Laissez-le chauffer quelques secondes, puis approchez une allumette enflammée et flambez. Servir dès que les flammes sont éteintes. -
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