Bananes rôties au lait de coco : les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

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Bananes rôties au lait de coco
- - - Préparation : 5 min
      
      Cuisson : 10 min
      
      Repos : -
      
      Difficulté
    - Ingrédients
    - Pour 4 personnes
    - - 3 bananes
      - 15 g de beurre
      - 12 cl de lait de coco
      - 15 g de sucre blond de canne
      - 1 gousse de vanille
      - 1 cuillère à soupe de rhum
  - - Bananes rôties au lait de coco
    - De la banane, du rhum et du lait de coco... Un dessert aux couleurs des îles. A déguster avec plaisir !
    - Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
    - 1 internaute a noté cette recette :
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- Préparation
  
  1. Pelez les bananes et coupez-les en rondelles. Faites-les revenir de tous les côtés dans le beurre.
  2. Ajoutez le sucre et la gousse de vanille fendue en deux. Laissez caraméliser légèrement.
  3. Versez le lait de coco et le rhum et laissez mijoter 10 min sur feu doux.
  4. Servez tiède ou chaud.
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- Les derniers commentaires
  - Grandaddy 17/09/2011
    Excellent ! Facile et rapide !
    Attention toutefois de couper des morceaux assez gros sinon ça peut faire un peu purée (1 banane coupée en 5 ou 6 suivant la taille).
    J'ai mis 10g de sucre roux et 5g de sucre vanillé à la place de la vanille.
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