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    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : 15 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 4 à 6 personnes
  • • 3 pommes
    • 2 oeufs
    • 100 g de farine
    • 5 cl de lait
    • huile de friture

• • Beignets aux pommes (Mardi-Gras)

  • Le mois de février est riche en évènement culinaire. Après la Chandeleur, régalez-vous de gaufres et beignets en fêtant Mardi-Gras. Pendant que les enfants se déguiseront pour le carnaval, les mamans pourront réaliser de délicieux beignets. Les grands enfants pourront les déguster aussi !

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Mardi-Gras : Beignets et gaufres

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Préparation

1. Dans un saladier, battez les oeufs avec la farine. Incorporez le lait.
2. Pelez les pommes, videz-les et coupez-les en fines lamelles. Trempez-les dans la pâte à beignets.
3. Faites chauffer un bain de friture à 180°C et déposez les tranches de pommes 3 par 3. Retournez-les pendant la cuisson.
4. Lorsqu'ils sont bien dorés, déposez les beignets sur une feuille de papier absorbant et saupoudrez de sucre.