• • 
    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : 15 min
    • Repos : 2 h

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 6 personnes
  • • 1 petit saladier de fleur d'acacia, non traitées
    • 160 g de farine
    • 2 oeufs
    • 20 cl de lait + 1 pincée de levure (ou 20cl de bière)
    • 1 cuillère à café d'huile
    • du sucre semoule
    • de quoi faire de la friture

• • Beignets de fleurs d'acacia

  • Pas la peine d'attendre mardi-gras pour faire des beignets ! Super Tatanne vous propose une de ses meilleures recettes, à réaliser avec des fleurs non traitées.

  • Auteur Super Tatanne 2 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Mardi-Gras : Beignets et gaufres

  • 3 internautes ont noté cette recette :

    

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Préparation

1. Mélangez tous les ingrédients ensemble, sauf le sucre.
2. Laissez reposer la pâte 1h à 2h.
3. Trempez les grappes de fleurs parfaitement propres dans la pâte à beignet, faites frire 1 min d'un côté, puis 1 min de l'autre. Réserver sur une feuille de papier absorbant et saupoudrez de sucre !