Plus de 2340 recettes de cuisine disponibles !
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- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
- Repos : -
- Pour une vingtaine de biscuits
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- 3 oeufs
- 90 g de sucre
- 60 g de farine
- sucre glace
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- Biscuits à la cuiller
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Principe du Kikiveutkivientkuisiner (jeu initié par Manue) : une recette, chaque participant l'essaie, m'envoie sa photo (et le lien associé), on vote pour les plus belles pour élire le grand gagnant. Grand gagnant qui proposera à son tour une recette. Ceux qui n'ont ni blog ni site peuvent participer.
Pour la troisième édition, vous avez choisi m...Lire la suite » - Auteur Odelices 1633 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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1. Dans un bol, fouettez les jaunes d'oeufs avec 35 g de sucre. Dans un autre bol, battez les blancs d'oeuf en neige puis incorporez-leur le sucre restant.
2. Réunissez délicatement les deux préparations puis incorporez la farine tamisée, sans trop travailler la pâte.
3. Formez les biscuits, à l'aide d'une poche à douille de 1,5 cm, sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Juste avant d'enfourner, saupoudrez les biscuits de sucre glace avec une petite passoire pour bien le répartir.
4. Faites-les cuire environ 15 à 20 min dans le four préchauffé à 150°C (300°F).
5. Laissez refroidir les biscuits avant de les décoller. -
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Les derniers commentaires
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Valette 18/05/2010
Super bon facile a faire,un délice, avec une charlotte
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Zizoudoug 05/01/2009
Moi j'ai suivi la recette et je trouve que les biscuits ont trop le goût de l'oeuf ce qui est désagréable ... la prochaine fois je vais mettre un arôme assez fort au moins pour cacher l'oeuf...je vous tiendrais au courant ...
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Aicha 10/09/2006
Merci pour la recette, elle est simple et facile mais je ne sais pourquoi je ne l'ai pas réussie. J'ai doublé la quantité et suivi les instructions mais mes biscuits sont légers et pas croquants. Pourquoi à votre avis? Et merci encore une fois.
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Almuse 19/08/2006
Recette immanquable. Le temps de cuisson est impeccable ainsi que les proportions. Toute la famille a adoré. Cela n'a rien à voir avec ceux que l'on trouve dans les magasins. C'est super bon. On en mangerait par gourmandise.
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Nénène 31/01/2006
Génial (sauf que les miens sont un peu plats) je vais reessayer c'est trop bon.
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Hummm 23/01/2006
Réalisé pour le dessert de ce soir, ils étaient (hé vi !!!) très bon.
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Anne 25/01/2006
Alors je les ai faits cet après-midi, verdict: très bon et rien à voir avec ceux du commerce (dixit mari)
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Eowyn 23/01/2006
J'ai pas pu résister et je me suis jetée à l'eau cette après midi.
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Valette 18/05/2010
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