Pour la chandeleur : crêpes, pancakes et blinis sont à l'honneur. C'est l'occasion idéale pour refaire des blinis. Cette recette, du site Marmiton, est vraiment fabuleuse !!! Je n'achète plus de blinis tout prêt tellement ceux-ci sont bons et facile à faire.
Retrouvez également la sélection de recettes pour la chandeleur.
Auteur
Odelices
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1. Mélangez tous les ingrédients ensemble, laissez reposer une heure au réfrigérateur.
2. Huilez légèrement une poêle à blinis ou une poêle anti-antiadhésive. Chauffez-la sur feu moyen puis faites-y cuire les blinis en versant des petites louches de pâte.
3. Lorsqu'ils font des trous, les retourner.
4. Servir de suite ou les réchauffer avant.
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Recette facile a faire et délicieuse je l'ai essayé avec un yaourt a O% c'est tout aussi bon je n'ai pas eu le temps de laisser la pate au ¨ réfrigérateur et pas de problèmes non plus pour la cuisson
Bon appétit
Cette recette est gé-ni-a-le !! Simplissime à faire , texture et goût excellent! Cependant, si vous comptez faire des grands blinis (je ne fais jamais des petits) augmentez un peu les doses; n'hésitez pas à faire une fois et demi les doses indiquées.
J'adore cette recette !!!! Super facile à faire, les blinis sont super bons... On a du mal à repasser à ceux du commerce qui paraissent durs et sans goût. Je la conseille à tout le monde et ça impressionne toujours les gens quand vous dîtes que vous faîtes vous-même les blinis ;-)
d'habitude je ne laisse pas de commentaires pour les recettes que je fais mais là impossible cette recette est vraiment trop facile et trop bonne à faire! sincèrement ce n'est que des compliments: à toutes les personnes qui hésitent encore à faire des blinis : sortez les ingrédients et courez les faire...
Recette très simple, peu onéreuse ... et un vrai délice
J'ai essayé avec un yaourt nature et le résultat était aussi délicieux :-))))
Facile, c'est le mot juste! Pâte préparée rapidement et "cuisson" rapide également. Le résultat est super moelleux. Accompagné de saumon, crème fraîche et ciboulette mes invités et moi avons adoré!
Impossible d'acheter encore des blinis du commerce après ça. Je rajoute de la ciboulette à la pâte pour ceux au saumon, et des zestes de citron râpés pour ceux aux oeufs de lumps : franc succès !
Je viens de lire tous les commentaires pendant que ma pâte est au frigo pour une heure j'ai mis un yaourth bulgare, la prochaine fois je mettrai un yaourth brassé (moins cher)
Pour une fois je n'ai rien changé à la recette qui porte très bien son nom du fait de la facilité... ma fille de 4 ans, déjà grande cuisinière sait d'ailleurs la préparer (avec maman)...
Blinis délicieux et fondants pas de goût pateux comme ceux que l'on achète !
J'ai la même recette que je fais régulièrement. Facile, rapide et bonne. On a toujours un pot de yaourt nature dans le frigo. Cela fait un repas du soir sympa pour les copains avec du saumon, des œufs de saumon, de la crème fraîche fouettée. Une salade. Et tout le monde se régale.
Recette super, très facile à faire.
En plus j'ai une poêle spéciale mini blinis ou j'en fais 6 à la fois...
Recette excellente à retenir....
Excellent.
Les 20 blinis ont été avalés en 5 minutes ! Je les avais préparés avec du Rondelé et une 1/2 tranche de jambon cru. Ils sont meilleurs un peu épais et dorés avec un peu d'huile. Recette très simple à refaire très souvent.
MERCI de nous l'avoir proposée.
Mon "Chéri" ayant du cholestérol , je ne mets donc que le blanc d'oeuf à cette recette et les fait cuire à la margarine (puisque c'est permis !).
C'est aussi bon.
Une facilité supplémentaire pour ces délicieux blinis ? Cuisez les par petits tas à la crêpière électrique. C'est ultra rapide et leur forme est beaucoup plus régulière.
Excellent!!! A refaire très vite!!!!
D'ailleurs mettre du sucre à la place du sel et faire des blinis sucrés c'est encore mieux!!!
Merci pour cette recette simple, rapide et avec peu de choses!!
excellents, rien à redire, ils sont parfaits et tout le monde en redemande, a faire et a refaire
J'ai appliqué la recette à Noël pour les accompagner de saumon fumé et de crème fraiche citronnée.... rapide et excellente. Ce fut un succès !
Merci encore ;)
Très bonne base de blinis. Très facile à réaliser. La prochaine fois je salerai beaucoup plus ma pâte et penserai à y rajouter un peu de bière (comme dans la pâte à crêpes)!
Merci beaucoup pour cette délicieuse recette si simple à faire.
Au lieu de mettre du sel parfois je mets un peu de sucre et sers les blinis avec des poires pochées au vin rouge ou encore des quartiers de clémentines préalablement revenus dans du beurre. C'est délicieux essayez.
Bonne année.
Tout est dans le titre!! Plus jamais je n'achèterai des blinis du commerce.
Recette très facile à réaliser. Je n'achète plus de blinis dans le commerce. Vu la composition sur l'emballage!!!
Et cela va si vite à faire, optons pour des produits maison!!!!
Je n'avais pas de yaourth grec... mais j'avais un dernier yaourth brassé, alors je m'en suis servis et j'attend de voir le résultat d'ici une petit heure... quoi qu'il en soit si ça ne donne pas le résultat escompté et bien je me chargerai de faire des réserves de yaourth grec parce que les fêtes approchent a grand pas et qu'avec la flambé des prix, faire ses blinis soit meme, surtout sils sont meilleur que ceux que commerce, je dis "adieu les blinis du commerce" et "vive les produits maisons" merci d'avoir testé cette recette =)
Incroyable, avec si peu d'ingrédients de réussir à faire des blinis si bons! Je ne les ai pas laissé reposer mais ils étaient parfaitement réussis! Merci pour cette recette!
Excellent et tellement simple !!! Beaucoup moins secs que ceux du commerce.
Délicieux, rapide et facile à faire. En un mot parfait!
Super ! Très facile et le résultat est garanti. Recette adoptée !
Trop simple à faire!!!! J'ai rajouté de la poire et de la pomme rapée c'était délicieux!!!!
C'est la meilleure recette de blinis et la plus facile, et j'en ai essayé des tas... Avec 4cl de bière si vous n'avez pas de levure sous la main.... et c'est encore meilleur !!
Je n'avais pas de yaourt j'ai mis un verre de lait et un de farine c'est super trop bon............
Ce truc s'appelle Mofo Gasy chez nous si vous voulez bien en goûter venez nombreux à Madagascar et ça coûte seulement 50Ar mmmmmhhhhhhhh! gloups
Très simple à réaliser. Je l'ai réalisé avec 50g farine et 50g maizena et avec un yaourt au lait entier.
Une recette rapide, inratable, agréable à la vue et au goût.
Super les blinis. A la place du yaourt grec, je mets 3 cuillères à soupe de crème fraîche et une portion de tartare aux herbes et je mets au four quelques minutes. C'est delicieux.
J'avoue avoir été déçue par cette recette je m'attendais à avoir un résultat identique à ceux du commerce.
Simple, rapide et surtout (ce qui n'est pas sans importance) INRRATABLE. Après y avoir goûter il est bien difficile de s'en passer... mais comment faisait-on avant ? (on achetait ceux du commerce, ah oui c'est vrai !).
Que c'est facile de se régaler ! La difficulté réside maintenant dans l'art de leur donner une belle forme homogène, ce que je n'arrive pas encore à maîtriser (au moins, mes invités sont sûrs que c'est du fait maison ... je ne perds pourtant pas patience, j'en suis à mon 5e essai, pour le grand bonheur des grands et des petits !
Blinis testés, blinis appréciés, blinis engloutis. La recette plus simple qui puisse exister. Ils étaient délicieux, moelleux à souhait.
Recette vraiment super. Je fais les blinis traditionnels comme ma grand'mère polonaise me l'a appris c'est beaucoup plus long, donc à présent je ne fais plus que cette recette.
Ultra simple et délicieuse, je l'ai utilisée pour faire des canapés pour l'apéritif, mais je suis persuadée qu'en version sucrée ça doit être top !
Nous avons beaucoup aimé. C'est vraiment tout simple à faire. La cuisson est un petit peu fastidieuse mais ça vaut le coup ! Avec un peu de crème, de saumon fumé et des oeufs de lump, cela donne un petit apéro en couleur.
J'ai testé la recette de blinis pour le goûter des enfants en y ajoutant un sachet de sucre vanillé et des pépites de chocolat...je ne vous raconte pas comme ils ont l'air bons...et une texture extra !
C'est vrai qu'ils sont d'une simplicité déconcertante. Et avec une poêle antiadhésive, ça cuit et ça se retourne tout seul. Je n'arrive pas à les faire aussi réguliers que ceux de Marie-Laure, mais ils sont excellents et vraiment peu coûteux par rapport à ceux du commerce. Et moelleux!
Ca y est j'ai succombé à la blinismania, j'ai fait brûler ma deuxième tournée, mais ça a l'air pas mal du tout. J'en ai eu 8 de taille d'une sous tasse à café, je les ai fait cuire dans une poêle normale à l'aide d'une pte louche, genre louche à sangria. Et j'ai utilisé un yaourt maison, donc assez proche des classiques du commerce. J'ai goûté un peu et ça a l'air chouette.
C'est très bon. Je les ai servi avec du saumon fumé et une sauce à la ciboulette.
Ils sont vraiment très simple à faire et délicieux ! J'en ai fait hier et ils en veulent de nouveau aujourd'hui !
Nous aussi sommes accros depuis hier soir aux blinis maison. En effet, j'ai expérimenté la recette hier et comme nous nous sommes régalés, mon amie en a préparé de nouveau ce soir.... C'est décidé, on adopte la recette et fini les blinis industriels !!!
Ils sont très facile à faire et surtout ils sont délicieux. J'adopte la recette !