Bouchées de courgette au surimi et crevettes : les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

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Bouchées de courgette au surimi et crevettes
- - - Préparation : 20 min
      
      Cuisson : -
      
      Repos : -
      
      Difficulté
    - Ingrédients
    - Pour 8 personnes
    - - 2 courgettes moyennes
      - 100 g de surimi
      - 2 cuillères à soupe de fromage blanc (ou de mayonnaise)
      - des petites crevettes pour le décor
  - - Bouchées de courgette au surimi et crevettes
    - Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
    - 1 internaute a noté cette recette :
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- Préparation
  
  1. Pelez la courgette en laissant une bande sur deux. Coupez-la en rondelles d?environ 1 cm. Creusez-les légèrement à l?aide d?une cuillère parisienne.
  2. Mélangez le surimi avec le fromage blanc. Assaisonnez. Garnissez-en les rondelles de courgettes.
  3. Décorez de petites crevettes. Servez frais.
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  - Leonora 12/03/2011
    J'ai réalisé cette recette pour un buffet. C'est très facile à faire (j'ai creusé les courgettes avec une cuillère à pamplemousse), frais, léger et ça présente bien. Les invités ont adoré.
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