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    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : 12 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 2 personnes
  • • 4 feuilles de brick
    • 20 g de beurre
    • 20 g de sucre
    • 2 grosses cuillères à soupe de poudre d'amandes
    • 2 petites poires
    • 60 g de chocolat
    • 40 g de lait

• • Brick de poires et chocolat en aumônières

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Préparation

1. Étalez devant vous deux feuilles de brick. Nappez les de beurre fondu à l'aide d'un pinceau, puis saupoudrez les de sucre. Couvrez chacune d'une seconde feuille.
2. Au centre, déposez la poudre d'amande et par dessus des quartiers de poire pelée.
3. Faites fondre le chocolat avec le lait et nappez en les poires.
4. Refermez les aumônières, piquez avec un cure dent pour maintenir le tout.
5. Faites cuire 10 min environ à 180°C.
6. Surveillez bien la cuisson car les feuilles de brick brunissent vite.