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Brochettes d'agneau aux épices
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- Préparation : 5 min
- Cuisson : 10 min
- Repos : -
- Ingrédients
- Pour 4 à 6 personnes
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- 350 g d'épaule d'agneau désossée
- ½ cuillère à café de cannelle
- ½ cuillère à café de curcuma
- ½ cuillère à café de coriandre en poudre
- ½ cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 1 poivron jaune
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Brochettes d'agneau aux épices
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Auteur
Odelices
2064 recette(s) publiée(s)
Voir son blog/site - Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Brochettes (Spécial Barbecue)
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Préparation
1. Coupez l'agneau en gros dés, roulez-le dans le mélange d'épices, de sel et de chapelure.
2. Piquez-le en brochettes en alternant avec des morceaux de poivron.
3. Faites griller environ 5 min de chaque coté pour un viande rosée, comptez trois minutes de plus pour une viande à point. -
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