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Brochettes de sole à l'estragon
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- Préparation : 5 min
- Cuisson : 5 min
- Repos : -
- Ingrédients
- Pour 2 personnes
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- 2 filets de sole (170g environ)
- 3 brins d'estragon
- sel, huile d'olive
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Brochettes de sole à l'estragon
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Auteur
Odelices
2064 recette(s) publiée(s)
Voir son blog/site - Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Brochettes (Spécial Barbecue)
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Préparation
1. Coupez les filets en deux dans la longueur.
2. Parsemez d'estragon lavé et haché, saupoudrez de sel.
3. Enroulez les filets et maintenez fixé à l'aide de petites piques en bois.
4. Placez-les dans une feuille d?aluminium pour former une papillote et arrosez chaque filet d'une cuillerée d'huile d'olive.
5. Faites cuire 5 min au barbecue. -
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