Brocolis aux lardons : les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

- - - Préparation : 5 min
    - Cuisson : 7 min
    - Repos : -
    Difficulté
  - Ingrédients
  - Pour 2 personnes
  - - 2 petits brocolis
    - 100 g de lardons (1/4 lbs, 3.5 onces)
    - 1 petit oignon
    - 4 cuillères à soupe (à table) de crème fraîche
    - 1 pincée de poivre
- - Brocolis aux lardons
  - Auteur Rachel 6 recette(s) publiée(s)
  - Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Recettes pour deux, Saint-Valentin : recettes gourmandes pour deux
  - 26 internautes ont noté cette recette :
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Préparation

Pelez et émincez finement l'oignon.
Faites des petits bouquets avec les brocolis, lavez-les et faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes environ.
Pendant ce temps, faire fondre les lardons sur feu doux, sans ajout de matière grasse.
Ajoutez les oignons, puis les bouquets de brocolis.
Poivrez puis ajoutez la crème fraîche liquide.
Sortir du feu et servir immédiatement.
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Les derniers commentaires
- Cindy 26/02/2012
  Une manière agréable de faire passer un légume pas toujours apprécier surtout pour les enfants qui ont aimé d'ailleurs. J'y ai rajouté une pincée de muscade qui se marie très bien avec le brocolis.
- delphine 20/03/2011
  Excellent, j'ai fait ça à 2 reprises les 2 dernières semaines, simple, facile, rapide et trés bon.
- Eric 09/03/2011
  je me suis regalé, merci Rachel. Si t as d autres recettes...
- Reine 07/03/2011
  Juste extra ! Merci..
- Chloé 11/02/2011
  En effet, c'est succulent! Des aliments simples qui rendent quelque chose de vraiment délicieux! Je me suis régalée, merci à Cécile pour l'idée de l'oeuf poché. C'est la cerise sur le gâteau!
- Cécile 22/02/2010
  J'ai fait cette recette ce soir et tout le monde s'est régalé avec le brocoli, même mes 3 enfants.
  C'est une excellente recette simple à réaliser. Je l'ai servi dans une assiette avec au milieu un œuf poché
  Extra !!!
- Audrey 06/01/2010
  Excellente recette qui permet de manger des légumes avec plaisir !
- Feltre 02/01/2010
  Très bon. j'ai rajouté un peu de vin blanc!
- Nath 25/09/2009
  Très très bon. Même mon mari a aimé manger des brocolis!
- Abc 31/10/2008
  Oui vraiment bon, merci.
- Steph 01/09/2008
  Super recette, mes enfants et leur papa en ont redemandé!!
- Phany 05/03/2008
  Délicieux mélangé avec des tagliatelles et du parmesan un régal !!
- Laurent 12/10/2007
  J'ai enfin put faire manger des brocolis à mes enfants sans les forcer, mon fils en à repris 3 fois, ma fille m'a même dit que c'était aussi bon que des pâtes ou des frites, c'est pour dire!
- Elodie 29/09/2007
  D'habitude, je déteste les brocolis, alors j'ai essayé juste pour voir. Quelle bonne surprise, j'ai tout mangé, j'ai adoré et j'en referai.
- Caroline 24/01/2007
  Je l'ai préparé ce soir. Je me suis régalée.
- Missjulie 13/11/2006
  Merci pour cette recette qui change agréablement des brocolis vapeur:)
- Karen 03/10/2006
  J'ai préparé cette recette et les enfants ont adoré ! les oignons apportent un petit goût sucré...c'est un régal !
- Sab 13/03/2006
  Merci pour cette recette !! très bonne idée l'alliance des brocolis et des lardons. Ca change et on a beaucoup aimé !
- Bazarette 09/03/2006
  Délicieux. Cela faisait bien longtemps que je n'avais goutté une recette aussi bonne avec des brocolis. J'imprime et je garde.
- Krystal38 04/03/2006
  Un vrai régal pour les papilles et les yeux. Un grand merci !
- Stéphanie 10/11/2005
  J'ai fait cette recette la semaine dernière et elle est délicieuse. Mon mari a enfin mangé des légumes!!!
- Orchidee2329 31/08/2005
  Facile et délicieuse, j'ai remplacé les lardons par des lamelles de lard.
- Corinette 28/08/2005
  Alors cette recette, elle est merveilleuse. J'adore les brocolis et vraiment je n'étais pas déçue. Je vais la refaire trés souvent!!!
- Leschtibordelais 23/04/2005
  La recette est tres gouteuse!! Ideale je pense pour faire manger des brocolis aux petits garnements ne les aimant pas!! De plus elle est tres belle en couleur un regal des yeux et des papilles!!! Merci beaucoup!!!
- Barby 29/07/2004
  J'ai fait cette recette et c'etait très bon, j'ai utilisé des brocolis surgelés et j'ai mis des champignons en plus hummm!
- Claudie13 16/06/2004
  Excellente cette recette je la fais souvent je l'aime beaucoup.
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Brocolis aux lardons

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