1. Peler et couper les poires en lamelles. Couper les poires séchées en dès.
2. Dans un saladier, mélanger les oeufs, les yaourts, l’huile.
3. Ajouter farine, poudre d’amande, bicarbonate, sel, sucre et mélanger de nouveau.
4. Répartir la pâte dans des moules, et ajouter les morceaux de poires par dessus en les enfonçant un peu. Saupoudrer du mélange « sucre et poudre d’amande ».
5. Cuire 30-40 min à 150°C four ventilé.
Le conseil de Vanessa : la pâte est assez liquide, il vaut mieux cuire dans des moules plus petits de la taille d’un muffin ou de 2 muffins.
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