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- Préparation : 20 min
- Cuisson : 45 min
- Repos : -
- Ingrédients
- Pour 8 personnes
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- 225 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 4 oeufs
- 10 cl d'huile d'olive
- 10 cl de vin blanc
- 100 g de dés de jambon
- 100 g de comté râpé grossièrement
- une vingtaine d'olives vertes
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Cake aux olives et au jambon
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Il y a quelques mois, chaque membre du forum fêtant son anniversaire devait nous mettre une "recette fétiche". Khala avait joué le jeu en nous proposant son cake aux olives. Je l'ai réalisé et il est vraiment très moelleux. Je vous le conseille !
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Auteur
Odelices
2064 recette(s) publiée(s)
Voir son blog/site - Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Cakes à croquer !, Pique-nique !, Fête des mères : cuisinez avec les enfants
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7 internautes ont noté cette recette :
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Préparation
Mélanger tous les ingrédients sec. Faire un puit et y casser les oeufs.
Mélanger délicatement en incorporant petit à petit l'huile et le vin blanc.
Rajouter la garniture (les quantités peuvent être modifiées selon les goûts: plus d'olives, plus de jambon, moins de fromage...)
Mettre le mélange dans un moule à cake légèrement huilé et faire cuire environ 45 min à 180°C.
Remarque : j'ai rajouté quelques herbes de Provence -
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Commentaires
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Les derniers commentaires
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NATH0226 04/04/2011
Pour cette recette, j'ai doublé les doses d'olives et de jambon et c'était très bon
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roseline16 01/04/2011
Recette rapide, simple et EXCELLENTE. Par contre, je double, par goût, les quantités d'olives, de jambon et j'augmente légèrement la quantité de fromage (le comté parfume davantage que l'emmental ou le leerdammer). A essayer sans crainte...
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Stéphanie 02/11/2010
j'ai effectuée la recette du cake jambon,olive et j'ai pas été satisfaite avec le vin blanc ! je l'ai donc refaite mais cette fois j'ai remplacée le vin blanc par 10cl de lait et toute la famille a été complée !
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Ninette93 30/08/2006
Je rajoute un peu de basilic ciselé et du cumin en poudre. Délicieux.
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Caroline 13/08/2006
Testé ce midi, super bon. Par contre, je n'ai pas mis assez d'olives, j'en mettrai plus la prochaine fois...
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Virka 03/08/2006
J'ai réalisé cette délicieuse recette l'autre soir en remplaçant le jambon par des tomates séchées pour en faire une recette végétarienne... Une merveille ! Moelleux à souhait, je n'avais jamais eu un cake aussi beau, aussi gonflé! Par contre j'ai rajouté un 1/4 d'heure au temps de cuisson en recouvrant le cake de papier aluminium pour ne pas le brûler !
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Bremaud 03/07/2005
Parfait! J'ai remplacé les olives par des pruneaux, (eh oui mon mari n'aime pas les olives) mais très bon tout de même.
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NATH0226 04/04/2011
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