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    • Préparation : 20 min
    • Cuisson : 55 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 6 à 8 personnes
  • • 1/2 poivron rouge
    • 1/2 poivron orange
    • 1/2 poivron jaune
    • 1/2 poivron vert
    • 200 g de farine
    • 4 oeufs
    • 1 sachet de levure
    • sel poivre
    • 5 cl d'huile
    • 5 cl de lait
    • 100 g de crevettes
    • 1/2 bouquet de coriandre

• • Cake aux poivrons, crevettes et coriandre

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Cakes à croquer !, Pique-nique !

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Préparation

1. Lavez les poivrons et coupez-les en petits dés.
2. Placez-les dans une sauteuse et couvrez-les d'eau. Montez à ébullition et laissez cuire 10 min, puis égouttez-les.
3. Mélangez la farine et la levure, puis incorporez les oeufs un à uns.
4. Ajoutez ensuite l'huile, le lait, puis les dés de poivrons, les crevettes coupées en dés et la coriandre hachée.
5. Versez dans un moule à cake et laissez cuire 45 min environ.