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    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 50 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 6 à 8 personnes
  • • 1 oeuf
    • 180 g de farine complète (T 110)
    • 10 spéculoos
    • ½ sachet de levure
    • 18 cl de lait
    • 80 g de beurre
    • 100 g de miel
    • 1 cuillère à soupe de 4 épices

• • Cake aux spéculoos

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Préparation

1. Faites chauffer ensemble le beurre, le lait et le miel.
2. Mixez les spéculoos pour les réduire en poudre.
3. Mélangez les à la farine, les épices et la levure, délayez progressivement avec le lait chauffé.
4. Incorporez l'oeuf, versez dans un moule à cake.
5. Faites cuire 30 min dans le four préchauffé à 180°C puis baissez le à 150°C et laissez cuire encore 20 à 30 min.