• • 
    • Préparation : 40 min
    • Cuisson : 25 min
    • Repos : 1 h

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour une vingtaine de cake pops
  • Pour le cake :
    • 200 g de betteraves rouges cuites
    • 200 g de chocolat fondu
    • 3 oeufs
    • 1 yaourt nature
    • 80 g de farine de soja
    • 1 sachet de levure
    Pour le pops:
    • 5 càs de confiture de cerises
    • 2 càs de fromage blanc
    • 200 g de chocolat blanc
    • 200 g de pralinoise

• • Cake pops à la betterave rouge, cerises et chocolat

  • Une recette proposée pour le jeu A Vos Casseroles #31.

  • Auteur Moum007 3 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Préparation

1. Mixer les betteraves rouges avec les oeufs et le chocolat fondu. Ajouter la yaourt, la farine et la levure et mixer à nouveau.
2. Verser la pâte dans un moule à gâteau et enfourner 25 minutes à 180°C.
3. Laisser refroidir le gâteau, puis l'émietter. Le mélanger avec le fromage blanc et le confiture de cerises jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
4. Former des boules avec cette pâte (en les roulant entre les paumes des mains) et les piquer sur des piques à brochettes. Entreposer 1h au frais.
5. Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc et y tremper la moitié des boules. Faire de même avec la pralinoise.
6. Laisser prendre au réfrigérateur.