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    • Préparation : 20 min
    • Cuisson : 45 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour un moule de 22 cm
  • • 3 oeufs
    • 150 g de farine T65
    • 1 sachet de poudre à lever (magasin bio)
    • 4 cuillères à café rases de poudre de thé vert Matcha
    • 10 cl d'huile neutre
    • 1 dl de lait
    • 1 cuillère à café d'herbes de Provence
    • 70 g d'olives vertes dénoyautées
    • 60 g d'un mélange parmesan et emmental râpé
    • 1 poignée de noisettes
    • sel
    • poivre

• • Cake thé matcha, olives vertes et noisettes

  • Surprenez vos invités en leur proposant ce cake tout vert à l'apéritif. Des saveurs nouvelles qui devraient leur plaire ! Une recette proposée par Annellénor pour le jeu A Vos Casseroles #20.

  • Auteur Annellénor 14 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Cakes à croquer !

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Préparation

1. Préchauffer le four à 160°C.
2. Mélanger la farine avec la levure et le thé vert en poudre. Couper les olives en deux.
3. Fouetter les oeufs entiers, ajouter l'huile et le lait puis ajouter le mélange sec. Mélanger pour obtenir une pâte bien homogène.
4. Ajouter les herbes de Provence, les olives, les noisettes, sel et poivre. Mélanger à nouveau.
5. Verser dans un moule à cake beurré. Enfourner pour 45 min environ. Vérifier la cuisson avec un pique en bois qui doit ressortir sec.
6. Laisser refroidir avant de couper en tranche.