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Carpaccio de saumon
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- Préparation : 10 min
- Cuisson : -
- Repos : 30 min
- Ingrédients
- Pour 2 personnes
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- 300 g de saumon sans arrêtes
- 1 cuillère à soupe de baies roses
- 1 échalote
- 1 citron vert
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Carpaccio de saumon
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Une recette très simple pour profiter de la saveur du saumon. Faites bien attention de prendre un poisson bien frais pour cette recette.
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Auteur
Odelices
2064 recette(s) publiée(s)
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Préparation
1. Placez le saumon 30 min au congélateur pour le durcir.
2. Détaillez-le ensuite en très fines tranches.
3. Déposez-les harmonieusement dans les assiettes de service.
4. Saupoudrez de baies roses et d'échalote hachée.
5. Servez le citron séparément. -
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